{"product_id":"huang-ye-qi-zhong-2025","title":"Huang Ye Qi Zhong 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eType\u003c\/span\u003e: \u003c\/strong\u003eWulong des Monts Wu Yi \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNom Chinois\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 鹰嘴岩荒野奇种\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLieu de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Ying Zui Yan, Wuyi Shan, Fujian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Famille Wu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRécolte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Année 2025 - récolte d’avril torréfiée en août\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eUn Yancha d'un théier unique sauvage...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce thé? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDans le monde des thés des rochers aux variétés bien identifiés, ce lot issu d'un théier sauvage unique fait figure d'OVNI. Mais c'est bien la tradition originelle des premiers Yancha que l'on retrouve derrière cette philosophie. Dans la tasse, un profil tout aussi original... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et culture:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque l'on entend Da Hong Pao, on pense tout de suite au 6 théiers mythiques de la combe de Jiu Long Ke. Mais les 6 théiers légendaires ne sont plus récoltés depuis un quart de siècle. Le nom, de son côté, à suivi sa propre histoire: pour beaucoup il est devenu synonyme de Yancha et il sert commercialement à mettre en avant les thés d'assemblage et les petits \"cultivars\" nouveaux qui ne se sont pas encore fait leur propre renommée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eThé et profil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons voulu cet automne vous faire remonter aux origines du Da Hong Pao. Après notre Qi Dan, issu d'un clone bouturé des théiers mythiques, et notre Jiu Long Pao, issu des graines de l'un des théiers mythiques, voici une autre expression de l'esthétique des 6 théiers de la falaise. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes jardins de thé de Wuyi Shan reposent sur des variétés bien précises sélectionnées parmis les lignées anciennes ou hybridées plus récemment. Le Da Hong Pao ou les Cai Cha de Gui Dong suivent quant à eux cette logique ancienne de théiers spontanés, uniques. Pour retrouver cette philosophie, nous avons sélectionné un lot issu d'un théier unique poussant aux abords des jardins de nos amis les Wu situé à proximité de la roche d'Ying Zui Yan a quelques centaines de mètres des anciens Da Hong Pao. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé a un profil vraiment unique et assez déroutant en comparaison des Yancha habituels. Naviguant entre le fleuri et la paille de riz, arborant des arômes de boulangeries, il a bien cette minéralité caractéristique qui trahit son origine au sein même des roches de Wuyi Shan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lot inespéré! \u003c\/p\u003e","brand":"Retour des Montagnes Jaunes","offers":[{"title":"25g \/ Recharge","offer_id":55115479482709,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25g \/ Boite Métal","offer_id":55115479515477,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/2768\/4765\/files\/IMG_8873.jpg?v=1790432891","url":"https:\/\/retourdesmontagnesjaunes.com\/en\/products\/huang-ye-qi-zhong-2025","provider":"Retour des Montagnes Jaunes","version":"1.0","type":"link"}