Un Petit Qimen qui a tout d’un grand
Type : Thé noir des Montagnes Jaunes
Producteur : Famille Lü - Comté de Qimen - Xiao Feng
Période de cueillette : avril 2022
Histoire et culture:
Nous connaissons tous les Qimen, ces thés traditionnels, qui partis des Montagnes Jaunes, ont conquis le monde occidental il y a cent trente ans et qui font partie aujourd'hui de tous les blends de thés noirs. Et pourtant, nous avons oublié ce que ces thés ont vraiment à offrir: de la gourmandise et de la complexité.
Thé et profil:
Cette année, notre Petit Qimen tient toutes ses promesses: intensément malté et fleuri, conformément à la tradition. Il offre aussi des notes de baguette tout juste sortie du four et de chocolat au lait.
