{"product_id":"qimen-jin-zhen-qi-mei-2026","title":"Qimen Jin Zhen \"Qi Mei\" 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eThé noir des Montagnes Jaunes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNom chinois:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  祁眉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chu Ye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Famille Lü\" href=\"https:\/\/retourdesmontagnesjaunes.com\/blogs\/infos\/la-famille-lu\" target=\"_blank\"\u003eFamille Lü\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLieu de production:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e village de Li Xi, district de Li Kou, Comté de Qimen, Anhui\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePériode de cueillette :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  29 mars 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eToute la finesse d'un vrai beau Qimen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce thé?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eLoin des Qimen corsés anciens, ces aiguilles dorées ont choisi le fleuri et la finesse. Un tout autre univers dans un thé que l'on croit tous connaître. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et culture:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la tradition des Qimen d’exception développés par Yu Gan Chen, appelés génériquement Qimen Gong Fu, de nombreuses formes de thés ont été développées ces deux dernières décennies : les Mao Feng juste séchés, les Xiang Luo roulés en billes, les Jin Mu Dan cousus en fleurs comme des pompons ou les Jin Zhen effilés en aiguilles dorées. Ce n’est pas juste la forme qui change, les paramètres de fabrication sont aussi adaptés pour faire des Xiang Luo les thés les plus corsés et puissants et des Jin Zhen les thés plus fins et fleuris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette dernière spécialité d’aiguilles dorées, développée par le Fabrique Qi Mei Cha Chang de Li Kou, est le symbole de l’excellence du Qimen auprès des producteurs et des amateurs et a été surnommée par toute la profession Qimei, c’est-à-dire sourcil de Qimen, en hommage à la fabrique qui l’a inventé. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eThé et profil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme chaque année, nous avons sélectionné une des toutes premières récoltes, que l'on appelle \"Tou Cai\" (\"cueillette de tête\") en Chinois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette année encore, le Qimen Jin Zhen est d'une très belle qualité: fleuri à souhait, boisé et malté. Il a ce goût typique que l'on attend des Qimen tout en alliant la finesse et la puissance florale des premières récoltes de thé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est issu de jardins anciens de la belle-famille de notre ami producteur de Taiping Houkui, qui a planté ces jardins au sortir de la seconde guerre mondiale. C'est un thé issu de l'une des multiples variétés naturelles du comté de Qimen, le Chu Ye, une variété uniquement propagée par la graine. Et comme beaucoup de thés de jardins anciens de variété naturelle, il possède une belle présence en bouche et un retour bien marqué, ici tout en fraîcheur et en longueur. Il vous offrira aussi de nombreuses infusions successives. \u003c\/p\u003e","brand":"Retour des Montagnes Jaunes","offers":[{"title":"50g \/ Boite Métal","offer_id":54152151433557,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g \/ Boite Métal","offer_id":54152151466325,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ Recharge","offer_id":54152151499093,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g \/ Recharge","offer_id":54152151531861,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0433\/2768\/4765\/files\/IMG_5773.jpg?v=1781617473","url":"https:\/\/retourdesmontagnesjaunes.com\/products\/qimen-jin-zhen-qi-mei-2026","provider":"Retour des Montagnes Jaunes","version":"1.0","type":"link"}