Sélection des thés des rochers 2025
Samedi 6 décembre | 14h | Maurecourt 78780
C'est actuellement un grand moment de la vie de la boutique: la sélection des thés des rochers. Et cette année, nous avons souhaité ouvrir ce moment rare à quelques amateurs de thé.
Non pas sous la forme d’une Masterclass… mais sous la forme d’un atelier vivant, partagé, où vous participez réellement à la sélection.
Un atelier unique :
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Dégustation comparative d’une quinzaine de Yancha issus de nos producteurs.
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Travail à l’aveugle puis dévoilement des terroirs, variétés et niveaux de torréfaction.
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Et, au cœur de tout : le choix.
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Les thés retenus ce jour deviendront les Yancha 2025 de la boutique.
Pourquoi cet atelier est différent ?
Parce qu’il ne s’agit pas de "goûter des thés".
Il s’agit de s’engager dans une sélection :
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Choisir un terroir plutôt qu’un autre.
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Reconnaître ce qui fait un grand Yancha.
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Faire confiance à ses sens, à sa mémoire, à son discernement.
C’est une expérience d’apprentissage, mais aussi de transmission.
Ce que nous avons reçu des producteurs, nous le partageons avec vous.
Pour qui ?
Pour celles et ceux qui :
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aiment les thé des rochers
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souhaitent aller au-delà de l’émotion immédiate
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veulent comprendre ce qui fonde un grand Yancha
Il n’est pas nécessaire d’être un expert, mais il faut avoir envie de goûter attentivement.
Modalités
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Atelier gratuit
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3 places seulement, sélectionnées sur motivation
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Samedi 6 décembre, 14h, chez nous (Maurecourt 78780, 25mn en RER A du centre de Paris, covoiturage possible depuis la gare)
Pour participer, rendez-vous sur Instagram, sous notre dernière publication :
Dites-nous en quelques mots pourquoi vous aimeriez prendre part à cette sélection.
Nous annoncerons les 3 participants choisis le mercredi 4 décembre.
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Et pour toutes questions concernant les ateliers, n'hésitez pas à nous contacter par mail ou via les réseaux sociaux. Nous créons également des ateliers sur-mesure à la demande.
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