Soirée Découverte des Dancong des Monts du Phénix

Le samedi 25 février dernier, nous avons été invité par Pauline du Thé des Muses à Strasbourg pour organiser une soirée de découverte des Dancong des Monts du Phénix et vous initier à la magie des Wulong d'arbre unique. 

Pour l'occasion, nous avions sélectionné cinq Dancong:

• Le Shui Xian Lao Cong de Guan Tou She, un joli thé d'introduction au Wulong des Monts du Phénix. 

• Le Da Wu Ye du Nouvel An, un Dancong d'hiver, récolté juste avant le Nouvel An Chinois faiblement oxydé et faiblement torréfié. 

• Le Ya Shi Xiang doré, un thé aux couleurs magnifiques et au goût fleuri et délicieusement amandé

• Le Dong Fang Hong, un superbe thé qui a fait l'unanimité

• Nous avons terminé la soirée en nous plongeant dans l'univers du Xiang Dong Zhong 

Ce fut une belle soirée riche en rencontres, en échanges, en découvertes, en beaux thés et en Qi!

Merci à tous pour votre présence, votre participation, votre enthousiasme. Et merci encore à Pauline pour son invitation.