Offre découverte "Le mois du blanc"

Traditionnellement nous mettons en avant les thés blancs au mois de janvier. A l'origine, cette tradition de la boutique est parti d'une blague entre nous lorsque l'on a reçu un prospectus pour le Mois du Blanc. Mais au final, avec l'hiver qui fini, n'était-ce pas la meilleure idée que de mettre en avant ces thés que nous affectionnons tant? Des thés qui marquent la transition entre le besoin de chaleur et de réconfort et l'attente des premières fleurs. 

Cette année, le Nouvel An Chinois nous amène à décaler légèrement cet événement, mais impossible pour nous de renoncer à mettre en lumière ces thés qui font partie de notre quotidien.

Dans cette offre découverte exclusive, nous vous proposons un panorama des thés blancs, allant des bourgeons aux feuilles vieillis et passant par les trois variétés typiques de cette famille de thé du Fujian: le Da Bai, le Xiao Bai et le Shui Xian. 

Vous trouverez ainsi dans l'offre:

• 10g de Yin Zhen "Cai Zhen" - un thé de bourgeon, la cueillette la plus fine parmi les blancs du Fujian. 
• 10g de Ye Sheng Bai Mu Dan - le grand nom du thé blanc, ici issu d'un jardin sauvage sur les hautes altitudes de Zheng He. 
• 10g de Huang Ye Gong Mei  - un autre thé blanc sauvage, issu d'une variété naturelle ancienne souvent délaissé pour ces petites feuilles, mais tellement goûteuse. Il provient de théiers voisins de ceux de notre Bai Mu Dan. 
• 10g de Shui Xian Bai - un thé méconnu, mais la première tradition d'utilisation de cette variété aujourd'hui dédiée presqu'exclusivement aux thés des rochers. La vallée de Zhang Dun, d'où il provient à Jian Yang, se situe juste à côté du jardin où cette variété a été découverte. 
• 10g d'une galette de Lao Bai Cha de 2010 - un thé blanc de Zheng He vieilli aux notes réconfortantes. 

Laissez vous surprendre par les mille nuances de ces thés blancs...