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Type : Wulong des Monts du Phénix
Origine : village de Wudong
Année : 2022
Un thé unique, un arbre unique...
Histoire et culture:
Parmi les variétés d'exception de Dancong, il en est un qui nous a toujours fait rêver. Nommé Ba Xian en l'honneur de la légende taoïste des huit immortels traversant la mer, cette variété nous transporte dans un monde divinement fleuri.
Les Ba Xian font parti des premières générations de Dancong apparus dans les jardins du Mont Wudong dès le début de la dynastie Qing.
Thé et profil:
Ce thé est issu d’un arbre unique d’environ 200 ans, d’un jardin surplombant le village même de Wudong, à plus de 1 300 mètres d’altitude. S’il reste jeune en comparaison des autres arbres de ce jardin, l’un des plus prestigieux des Monts du Phénix, ce BaXian fait déjà partie des Dancong exceptionnels. Comme tous les thés d’arbres anciens, ils sont caractérisés par une texture particulière qui emplit toute la bouche, une rétro-olfaction profonde et longue et un Qi enivrant.
Ce thé est tellement bon que nous essayons chaque année de nous procurer une partie de lot pour notre consommation personnelle depuis des années. L'an dernier, nous vous l'avions fait découvrir au travers du calendrier de l'Avent.
