Masterclass: Au pays des dragons noirs - Les thés des rochers des Monts Wuyi

Dans le même esprit que notre Masterclass Lumières du lac Taiping que nous proposons depuis l'année dernière, nous avons décidé cette année de créer une Masterclass sur une petite famille de thé passionnante: les thés des rochers des Monts Wuyi.  

Nous vous proposons ce coffret original pour partir à la découverte des thés des rochers des Monts Wuyi:

• une Masterclass d'1h20 sur le thème de thés des rochers des Monts Wuyi: apparition de la théiculture dans les Monts Wuyi, création des Wulong, méthode de fabrication de cette famille de thé, ses variétés et cultivars, l'histoire des thés des rochers, particularités et goûts de ces thés caractéristiques...

• Un fascicule de présentation des différentes propositions de découverte gustative des thés des rochers

• Des doses de thés de 10g (4 doses) pour découvrir toutes les spécificités des thés des rochers.  

Quatre options s'offrent à vous pour parfaire la Masterclass d'une dégustation:

• un voyage qui va vous permettre de découvrir différentes variétés de cultivar: Bai Rui Xiang, Qilan, Su Xin Lan et Rou Gui du nid des Hirondelles
• un voyage à la poursuite des Si Da Ming Cong, les quatre variétés anciennes de Wu Yi Shan, emblématique des thés des rochers: Bai Ji Guan, Shui Jin Gui, Ban Tian Yao et Tie Luo Han. 
• un voyage pour vous mener dans les plus beaux micro-terroirs des Monts Wuyi,
  au cœur des Zheng Yan, les San Keng Liang Jian (3 combes et 2 ruisseaux) : Rou Gui du nid de bambou, Shi Ru de Ma Tou Yan, Shui Xian de Hui Yuan et Rou Gui de Ma Tou Yan.
• un voyage pour découvrir une variété mythique les Shui Xian: Shui Xian de Da Wang Feng, Lao Cong Shui Xian de Chao Tian, Lao Cong Shui Xian de Wusandi et Lao Cong Shui Xian de Wu Yuan Jian.

Tous les thés proposés dans nos voyages sont de grands thés issus de jardins d'exception fait selon les règles de la tradition et caractéristiques de leur genre pour bien comprendre les subtilités de chaque thé. 

Dès le traitement de la commande, nous vous enverrons par mail le lien vers la vidéo ainsi que le fascicule de présentation des thés. Vous pourrez accéder à la Masterclass après vous être connecté à votre profil. Les doses de thés vous seront envoyés par colis.