Type: Wulong des Monts Wu Yi
Lieu de production : Village de Wu San Di, Wuyi Shan, Fujian
Période : Année 2023 - récolte d’avril torréfiée en août
Calendrier de l'Avent Jour 11
Thé et profil:
Nous vous avons réservé l’un des thés de ce jeune chef de clan. Si ce jeune producteur possède plusieurs jardins d’exception, outre celui des théiers originels, le lot dont il est le plus fier provient d’un jardin beaucoup plus jeune, d’une trentaine d’années.
En effet, ce thé même s’il ne s’agit que d’un Gao Cong peut aisément rivaliser avec les meilleurs Lao Cong Shui Xian du village. Quelle puissance ! Quelle complexité ! Quel retour ! Il a donné au lot le nom de Jiang Da, ce qui signifie « la patte de l’artiste ». Et j’avoue ce nom lui va comme un gant.
Bravo l’artiste !
