Ba Xian de Wudong 2025

Type : Wulong des Monts du Phénix

Nom chinois:  乌岽八仙

Variété: Ba Xian - théier unique de 260 ans

Origine : lieu-dit Shi Tou Jiao, Mont Wudong, Monts du Phénix, Guang Dong

Altitude: 1280m

Période de cueillette : Avril 2025

Laissez-vous enivrer par un Dancong d'arbre ancien

Pourquoi ce thé? 

Un vrai Dancong d'arbre ancien, liant élégance et puissante rétro-olfaction. Ce type de lot sort rarement de Chine. Quantité très limité!

Histoire et culture:

Dans les Monts du Phénix, à l'extrême Est du Guangdong, au pays des Chaozhou, sont produits des wulong à partir d'arbres centenaires. Ces théiers arborescents anciens ne sont traditionnellement pas taillés et atteignent avec l'âge plusieurs mètres de haut, ce qui permet de récolter un lot de thé à partir d'un arbre unique: ce sont les Dancong. 

Parmi les grandes lignées de Dancong, les Ba Xian de Wudong sont certainement les plus prestigieux. C'est certainement pour cela qu'on l'a nommé d'après un des épisodes les plus édifiant de la mythologie taoïste, celle des huit immortels traversant la mer. 

Les Ba Xian également font parti des premières générations de Dancong apparus dans les jardins du Mont Wudong dès le début de la dynastie Qing. 

Thé et profil: 

Cette année, nous avons eu accès à tout juste une demi-livre d'un lot vraiment exceptionnel que nous avons eu envie de partager avec vous: issu d'un arbre unique de 260 ans dans les jardins de Shi Tou Jiao les jardins les plus élevés du Mont Wudong à la limite d'altitude de la théiculture dans la région. 

C'est un thé très élégant, fleuri et frais avec une belle présence en bouche. Sa fraîcheur et son arôme persiste longtemps et sa rétro-olfaction se rappellera à vous pendant des heures. Laissez-vous emporter par son Qi. 

Attention quantité très limitée!