Ba Xian de Zhao An
Ba Xian de Zhao An

Ba Xian de Zhao An

Prix régulier €14,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Type : Wulong

Origine : Fujian, Comté de ZhaoAn

Année : 2021

Sélection de notre réserve personnelle

Histoire et culture: 

Huit immortels traversant la mer, c’est le nom d’une des variétés mythiques de Wulong reconnue pour sa puissance aromatique. C’est aussi le nom d’une des légendes taoïste les plus connues.

Deux comtés voisins se disputent l’origine de ce grand thé: ChaoAn dans le GuangDong traversé par les Monts du Phénix et berceau des DanCong ; et ZhaoAn dans le Fujian. 

Même si aujourd’hui ZhaoAn est sorti de nos mémoires, il a longtemps été un autre grand nom des thés du Sud Est de la Chine. De nombreux jardins centenaires parsèment ce comté montagneux et des traditions locales ont façonné certains gestes du Gong Fu Cha moderne.

Thé et profil:

Nous avons depuis longtemps recherché ce thé pour pouvoir le comparer à ses voisins des Monts du Phenix, et vous présenter un pan de l’histoire du thé

En bouche, il y a une grande similitude entre les BaXian des deux terroirs. Celui que nous avons déniché provient d’un jardin centenaire en agriculture biologique. Une autre spécificité des Monts de ZhaoAn est la richesse de la terre en sélénium, un sel minéral rare nécessaire au cerveau et dont nous sommes souvent en carence sans le savoir.