Carnet d'enquête au bord du Lac Tai - Sur les traces du premier thé impérial et de ses descendants

Tout commence par une dette morale, un thé noir découvert il y a 20 ans. 

Viennent ensuite des archives anciennes traduites et retraduites pour la boutique. 

Des questions sans réponse accumulée au fil des années. 

Tout nous poussait à aller explorer le pays des Jie, le Sud Ouest du lac Tai, là où les premiers thés de tributs ont été inventés. 

Les premiers thés de tributs seulement? Non, les premiers thés vers aussi. 

Et aujourd'hui encore cette région s'invente et se réinvente pour produire des thés d'excellence. 

De Yixing à Gu Zhu, d'Anji à Mo Gan Shan, suivez-nous sur la route des grands thés de Hu Zhou...

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Pour nous suivre dans cette escapade que nous avons réalisé du 3 au 6 avril 2026, dans ce petit bout de Jiang Nan, nous vous proposons de vous plonger dans notre carnet d'enquête: 

• un fascicule imprimable d'une quarantaine de pages sur les thés de cette région, la géographie, l'histoire, et comment ils se reconstruisent aujourd'hui, un carnet illustré de cartes et de photos.
• 2 x 5 grammes de thé vert Gu Zhu Zi Sun, récolte du 26 mars 2026
• 2 x 5 grammes de thé vert Yang Xian Xue Ya, récolte du 18 mars 2026
• 2 x 5 grammes de thé noir Yixing Hong Cha, récolte du 18 mars 2026
  
• 2 x 5 grammes de thé vert Anji Bai Cha, récolte du 27 mars 2026
• 1 x 5 grammes de thé jaune Mo Gan Huang Ya, récolte du 6 avril 2024

Une question traverse toute cette enquête: en recréant un thé disparu, ressuscite-t-on un goût ou une réputation? 

Ce n'est pas une simple dégustation comparée, loin de là, nous vous proposons une immersion unique entre récit, notes de terrain, sources historiques et témoignages.