Hong zao - jujubes séchées

Nom chinois: 红枣

Type : infusion traditionnelle chinoise

Origine : Xin Jiang

Souvent connu chez nous sous le nom de "dattes chinoises", les jujubes - Hong Zao ou Da Zao en Chinois - sont connus de tous en Chine. 

Nous avons sélectionné des jujubes du Xin Jiang, l'un des lieux historiques de cette production, coupées en tranche et très facile à utiliser. Nos jujubes sont également issus d'une production ayant reçu le label d'état chinois d'agriculture biologique. 

La médecine traditionnelle chinoise les recommande notamment pour les femmes au moment des règles car elles contribuent à une meilleure récupération après les règles et stimulent la circulation sanguine. Elles sont également réputées pour avoir une action sur l'insomnie, la déprime et la tristesse liés à un vide de sang. 

Seules, agrémentées de feuilles de thé, de baies de goji ou d’autres racines de la pharmacopée chinoise, cette infusion est avant tout délicieuse: gourmande et sucrée.

Les jujubes séchées sont délicieuses pour sucrer naturellement une tisane ou un thé. Elles sont également réputés pour harmoniser les actions des plantes auxquels elles sont associés. 

Nos jujubes sont vendus par 25g.