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Type : Thé noir des Montagnes Jaunes - Qimen
Producteur : Famille Lü - Comté de Qimen - Xiao Feng
Période de cueillette : 28 mars 2020 (pre Qing Ming - batch 01)
Nous connaissons tous les Qimen, ces thés traditionnels, qui partis des Montagnes Jaunes, ont conquis le monde occidental il y a cent trente ans et qui font partie aujourd'hui de tous les blends de thés noirs. Et pourtant, nous avons oublié ce que ces thés ont vraiment à offrir: de la gourmandise et de la complexité.
Nous avons ici une très belle récolte de Xiang Luo (spirales parfumées), le grade le plus emblématique et recherché de cette famille de thé noir. Il nous offre de la gourmandise et des souvenirs d'enfance: du chocolat chaud, de la confiture de prune, des notes de malt, de cuir et de canne à sucre...
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