Dégustation thématique: Sélection des Yancha nouveaux Samedi 21 novembre 2026 | 14h30 | Chez nous Maurecourt 78780 Troisième samedi du onzième mois, un coeur dans notre calendrier: c'est la sélection des thés des rochers de l'année! Cette rencontre est pensée comme un moment de transmission autour de notre travail de sourcing : l'occasion de goûter une dizaine de thés des rochers d'exception, des lieux les plus emblématiques des Monts Wuyi, provenant de nos deux principaux producteurs de ces montagnes, et de donner son avis sur des thés qui arriveront en boutique au début de l'année 2027. Pour qui? Ceux qui veulent découvrir les coulisses d'une partie de notre travail de sourceur, ceux qui veulent entrer en profondeur dans une famille...
Le vendredi 23 octobre 2026, j’ai été invitée par l’École des Plantes de Paris à faire découvrir les différentes couleurs du thé chinois. Pendant cet atelier de quatre heures, nous avons exploré comment les feuilles d’une même espèce, Camellia sinensis, peuvent donner naissance à une telle diversité de thés. Nous sommes allés à la rencontre des modes de transformation, des terroirs et des gestes des producteurs qui mènent à ces thés que nous apprécions tant. Une façon de comprendre comment chaque thé prend forme, depuis les jardins jusqu’aux différentes étapes du travail des feuilles. Nous avons dégusté un thé de chaque couleur pour mettre ces découvertes en pratique. Chacun a ainsi pu observer, goûter et commencer à appréhender ce qui...
La boutique prend une pause estivale, un peu plus longue que d'ordinaire.
Toute commande passée après le mercredi 22 juillet à minuit sera traitée à partir du 7 septembre.
En attendant, il est toujours temps de commander votre Calendrier de l'Avent ou de découvrir ou poursuivre l'écoute de notre Podcast De Retour des Montagnes Jaunes disponible sur toutes les plateformes d'écoute.
Bel été à tous!
Au plaisir de se retrouver à la rentrée!
Célia et Arnaud
A l'occasion de notre nouveau voyage de sourcing en Chine, pour les récoltes de printemps, toutes les commandes passées après mardi 24 mars à 20h seront traitées à partir de mardi 21 avril 2026
Et pour suivre nos aventures au jour le jour, rendez-vous sur le compte Instagram de la boutique.
Merci pour votre compréhension,
A très bientôt,
Célia et Arnaud
Dimanche 1er mars 2026, nous avons posé nos feuilles de thé et nos gaiwan à Bruxelles sur l'invitation du Tea Circle Brussels.
Une magnifique journée de Masterclass sur le thème des thés blancs
Histoire, tradition, terroir, fabrication, spécialités nouvelles et anciennes, nous avons fait un grand tour des "nuances du blanc"
Une famille de thé passionnante, peu mise en valeur et en lumière...
Merci au Tea Circle Brussels pour cette belle opportunité!
