Type : Thé blanc
Lieu de production : Village de Jin Feng, comté de Zheng He, Fujian
Période de cueillette : fin mars 2023
Un joli thé blanc à un prix tout doux
Histoire et culture:
Après les wulong, les thés blancs sont l'autre spécialité originaire du Fujian. Leur consommation y est restée très traditionnelle. Si aujourd'hui, on connaît essentiellement les thés du comté de Fuding, deux autres appellations proche des Monts WuYi produisent des thés de qualité: Jian Yan, à l'emplacement des jardins de thés médiévaux de Bei Yuan et Zheng He à quelques kilomètres à l'Est de la vallée de Tong Mu.
Thé et profil:
En plus des thés blancs sauvages que nous vous avons proposé cette année, nous avons fait venir de notre producteur de Zheng He, son thé blanc classique. Un Bai Mu Dan aux arômes traditionnels fleuris et tout en douceur. Un authentique thé blanc pour un prix tout doux, pour découvrir l'univers de cette famille ou se faire un petit plaisir au quotidien.
