Coffret de Noël: Thés blancs

Souvent on a envie de tout prévoir avant de préparer un bon thé : le bon ustensile, la bonne température, le bon temps d’infusion. Mais on peut aussi commencer simplement, avec quelques feuilles dans une carafe et de l’eau chaude.

C’est autour de ce geste que nous avons construit ce coffret.

Nous y avons réuni trois thés blancs, trois expressions des thés blancs du Fujian : un Bai Mu Dan frais, un vieux thé blanc et deux mini-galettes de vieux thé blanc aux écorces de mandarine. Trois thés qui permettent de faire ses premiers pas dans cette grande famille...

Prendre le temps de les observer, de les voir s’ouvrir, puis découvrir comment chacun s’exprime dans la tasse : voilà ce que nous avions envie de partager.

Le coffret comprend :

• Une petite carafe à thé.

• 25 g de Bai Mu Dan du village de Panxi, récolte 2026

• 25 g de Lao Bai Cha "réserve personnelle" de Zheng He, récolte 2019

• 2 mini-galettes de Chen Pi Bai Cha, récolte 2013

Tout est là pour se préparer un bon thé. Il ne reste qu'à faire chauffer l'eau...