Type : Wulong des Monts WuYi
Lieu de production: Yan Zi Ke (le Nid des Hirondelles)
Période de cueillette : année 2023 - récolté en avril et torréfié en août
Un joli Rou Gui issu d'un terroir d'exception
Histoire et culture:
Parmi les Rou Gui, les terroirs du Nord Ouest du parc de Wu Yi Shan se démarquent par la qualité de leurs thés et l'âge de leurs théiers. Les plus beaux jardins se situent sur la roche de Ma Tou Yan et dans la combe de Niu Lan Keng.
Lors de son dernier voyage en Chine, Arnaud a justement eu la chance de dénicher un Rou Gui d'un des pics entourant la combe de Niu Lan Keng. Ce thé est issu d'un jardin plutôt récent - une grosse vingtaine d'années - ce qui nous a permit d'en acquérir une livre (les thés issus des théiers plus anciens de la zone atteignent aujourd'hui des prix inimaginables).
Thé et profil:
Avec sa torréfaction bien présente et ses notes d'épices, ce Rou Gui nous rappelle ce à quoi un excellent Rou Gui devrait ressembler. Long en bouche, laissant une sensation poudrée bien marquée, il nous offre sa générosité tant par ses aromes, par les sensations en bouche et par sa rétro-olfaction longue et puissante.
