Bai Ye Dancong

Nom Chinois: 岭头白叶老丛

Type : Wulong des Monts du Phénix 

Lieu de production:  village de Lingtou, Monts du Phénix, Guangdong

Période de cueillette : avril 2023

L'expérience d'un joli Dancong au quotidien

Pourquoi ce thé:

La même exigence dans ce thé du quotidien que dans celle des thés les arbres les plus anciens. 

Histoire et culture:

Les Bai Ye Dancong, cette lignée à la mode dans les années 1990 et 2000 proviennent des théiers anciens de notre ami Zhang dans le village de Lingtou. Aujourd'hui, au-delà des arbres les plus anciens, le village est entouré de jardins plus jeunes, qui ne permettent pas encore de faire des thés d'arbres uniques. En revanche, ils nous offrent de jolis Wulong bien équilibrés pour un plaisir de tous les jours. 

Thé et profil:

Ce thé provient des premiers jardins ouverts après-guerre par la famille de notre ami producteur. Notre proximité avec sa famille, qui nous permet de vous faire découvrir régulièrement le Lingtou Cha Wang, nous permet aussi de vous offrir des petits thés du quotidien, avec la même exigence de qualité, de terroir et de traçabilité. Ces arbres anciens assemblés pour faire la base de leur production offrent un thé bien équilibré, fruité et boisé avec un bel arrondissement lié à quelques années de garde. 

Un thé idéal pour découvrir les Dancong ou se faire plaisir au quotidien.