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Type : Thé sombre
Origine : Village de Lu Xi, Qimen, Anhui - Fabrique de Sun Yi Shun
Variété: Qunti Pinzhong ancien, local du village de Luxi.
Année : 2015 (cueillette à Gu Yu, fermentation et torréfaction à la fête de la mi-automne)
Calendrier de l'Avent Jour 6
Thé et profil:
Goûter un Liu An est toujours intrigant. La torréfaction, puis la fermentation lui donne des arômes médicinaux, dont on n’a pas l’habitude. Il nous transporte ainsi dans un univers olfactif exotique pour les Occidentaux, mais si typiquement chinois. A chaque gorgée, c’est comme entrer dans une herboristerie de médecine traditionnelle.