Meng Ding Gan Lu

Type : thé noir

Origine : Massif de Ming Shan, Ya’An, Sichuan

Année : 4 a 2024

Calendrier de l'Avent Jour 23

Histoire et culture:  

Meng Ding Gan Lu, rosée céleste du pic des rêves. Tout dans ce thé ramène à son origine historique antique. C’est ici que les premiers thés de Chine ont été développé il y a plus de deux millénaires. Et que le théier du Yunnan a muté pour devenir le Camélia Sinensis qui va partir à la conquête du monde. 

C’est dire que les théiers naturels de la montagne, les Lao Chuan Cha, ont une histoire génétique formidable. Si aujourd’hui, ils ont été presque évincés par des cultivars qui jusque dans leur nom son appelé « super précoce », aucun théier de Meng Ding n’arrive à développer des Gan Lu avec une texture comparable.

Comme quoi, à la course, c’est toujours la tortue qui gagne face au lièvre.