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Type : Thé jaune
Nom chinois: 莫干黄牙
Lieu de production : Village de Zi Ling, Mo Gan Shan, Zhejiang
Période de cueillette : 6 avril 2024 – jaunissement le 7 avril 2024
Un lot de thé jaune fabriqué rien que pour nous
Histoire et culture:
Un vrai thé jaune, produit rien que pour vous, pour ce calendrier par un producteur de Zi Ling sous l’un des plus hauts sommets de Mo Gan Shan.
Issu d’une variété ancienne du Zhejiang, provenant d’un village du Qian Dao Hu à la limite entre les Monts Tian Mu et les Montagnes Jaunes, cette variété depuis des générations propagée par la graine, ce Qunti Pinzhong nommé Jiu Keng, est l’une des variétés anciennes classiques du Zhejiang, très répandue avant l’apparition des cultivars nouveaux comme le Long Jing 43, mais qui aujourd’hui est devenue confidentielle.
Thé et profil:
C’est un plaisir de trouver un thé jaune issu d’arbres anciens de cette variété chez notre producteur.
Un thé unique pour ce calendrier unique…