Offre Anxi Tie Guan Yin de Xi Ping - Le meilleur d'une tradition à prix cassé

Anxi, Berceau des Grands Tie Guan Yin

Lors de notre voyage en novembre, le hasard nous a menés dans le comté d’Anxi, au cœur de Xi Ping, le village où les premiers Tie Guan Yin ont vu le jour.

Nous avons eu le privilège d’y rencontrer un producteur prometteur, qui nous a fait découvrir la grande variété aromatique des Tie Guan Yin, une diversité souvent méconnue.

Nous avons sélectionné pour vous trois thés de grandes qualités, issus de la récolte d’automne, celle attendue par les amateurs, pour entrevoir par le bout de la lorgnette cette diversité.

Plongez dans l’univers des Tie Guan Yin avec cette offre exclusive :

• Anxi Tie Guan Yin Fleur Blanche (25 ou 50 g au choix) : un Tie Guan Yin traditionnel, symbole de finesse et d’élégance.
• Anxi Tie Guan Yin Orchidée (10 g) : la perle de notre producteur, aux arômes captivants et complexes.
• Tanbei Anxi Tie Guan Yin (10 g) : une version torréfiée, fidèle à la manière traditionnelle de le savourer dans la région.

Une Opportunité Rare au Cœur d’une Crise

À Xi Ping, lieu emblématique où l’histoire des grands Tie Guan Yin a commencé, la théiculture est en déclin. Les prix se sont effondrés, et nombre de producteurs ont déserté ces montagnes pourtant riches en promesses.

Les thés que nous vous proposons aujourd’hui, à tout petit prix, étaient jusqu'il y a quelques années vendus aux amateurs à des prix dépassant aisément 1€ le gramme et auraient mérité le titre prestigieux de Roi des Tie Guan Yin : Guan Yin Wang

L’Héritage Vivant d’un Terroir Unique

À Xi Ping, les théiers sont encore des boutures des arbres originels, loin des versions industrialisées. Perchés en haute montagne, ils produisent des feuilles d’une intensité aromatique rare, dernier témoignage d’une région mythique en pleine remise en question.  

Tout serait réuni pour produire des grands noms du thé actuel. Avec le marasme économique, la situation est toute autre et nous vous avons préparé un épisode de podcast bonus sur la situation qui sortira ce weekend.

Explorez ces trésors fragiles à l'avenir incertain...