End of season: 15% discount on all our green and black teas
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Type: Thé noir des Monts WuYi, Fujian
Producteur : Famille Zhang
Lieu : Village de Tong Mu Guan, Monts WuYi, Fujian
Période : 2 avril 2024
Calendrier de l'Avent Jour 7
Histoire et culture:
Oublions les thés fumés qui sont, soit dit en passant en train de disparaître, aujourd’hui les thés noirs de Tong Mu Guan nous ouvre la porte des grands thés noirs. La variété naturelle locale, le Cai Cha de Tong Mu, produit un thé reconnaissable entre mille. Une texture en bouche particulière, un beau fleuri, mâtinée de quelques notes hespéridées…
Et comme ces théiers proviennent d’une population naturelle, chaque parcelle, chaque jardin, chaque récolte est unique.
Thé et profil:
Dans ce lot, passé le profil si typique des Xiao Zhong, s’élève une note épicée bien marquée. En une tasse, on est transportée dans le monde des pains d’épices et des vins chauds des Noël alsaciens.