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SongZhong deuxième génération 2018

Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés"  tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site. Type : Wulong des Monts du Phénix  Producteur : Famille Zhang - village de Da'an Période de cueillette : avril 2018  Laissez-vous séduire par cette beauté classique... Ce qu'il y a de magique avec les Dancong, c'est que chaque thé a son propre univers. Dans les Monts du Phénix, il reste quelques théiers originels ayant donné naissance à tous les Dancong modernes. Ces quelques arbres se retrouvent dans les chroniques depuis plus de 500 ans. C'est pourquoi, on les nomme SongZhong, pour rappeler qu'ils sont issus d'une graine remontant à l'une des périodes de la culture chinoise les plus prospères, la dynastie des Song....

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Lingtou Cha Wang 2018

Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés"  tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site.  Type : Wulong des Monts du Phénix  Producteur : Famille Zhang - village de Lingtou Période de cueillette : avril 2018 Un thé rare, une expérience exceptionnelle que nous avons envie de partager.  Il est des amitiés très précieuse lorsque l'on est amateur de thé. Elles nous permettent des découvertes innatendues, des opportunités inespérées, … Notre ami Zhang a la garde d'un des plus vieux théiers du village de Lingtou. Ce théier-mère fait partie de la deuxième génération des théiers du village que l'on retrouve dans les chroniques depuis plus de 350 ans. Presque chaque année, sa production de printemps gagne le concours des thés...

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Ju Duo Zai 2020

Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés"  tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site. Type : Wulong des Monts du Phénix  Producteur : Famille Zhang - village de Wudong Période de cueillette : avril 2020  L'idée simple de l'amande et la complexité d'un vrai Dancong centenaire. Dans les Monts du Phénix, à l'extrême Est du Guangdong, au pays des Chaozhou, sont produits des wulong à partir d'arbres centenaires. Ces théiers anciens ne sont traditionnellement pas taillés et atteignent avec l'âge plusieurs mètres de haut. Certains de ces arbres ont aujourd'hui presque un millénaire et servent toujours à produire les meilleurs thés de la région.     Les meilleurs thés sont produits à partir des feuilles d'un théier unique d'où le...

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Gui Hua Xiang 2020

Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés"  tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site.  Type : Wulong des Monts du Phénix  Producteur : Famille Zhang - Bei Ling Chang Période de cueillette : avril 2020 Un beau Wulong fleuri issu d'un jeune jardin prometteur, une belle introduction aux thés des Monts du Phénix.   Dans les Monts du Phénix, à l'extrême Est du Guangdong, au pays des Chaozhou, sont produits des wulong à partir d'arbres centenaires. Ces théiers anciens ne sont traditionnellement pas taillés et atteignent avec l'âge plusieurs mètres de haut. Certains de ces arbres ont aujourd'hui presque un millénaire et servent toujours à produire les meilleurs thés de la région.    Notre Gui Hua Xiang provient d'un...

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Gao Cong Shui Xian 2020

Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés"  tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site.    Producteur : Mr Li Lieu : Monts WuYi, autour du Pic du Lotus (LianGuaFeng) Période : Année 2020 - récolte d’avril torréfiée en septembre Notre madeleine de Proust : les vieux Shuixian... Une rencontre inattendue nous offre la chance de proposer ce thé : un jour de pluie à Wuyishan, un producteur de thé nous a pris en voiture. Depuis nous nous délectons régulièrement de ses thés. Ses Shuixian font partie de nos Yancha préférés. Ces théiers du Pic du Lotus ont été plantés par son son grand-père au début des années 70, et font donc partie des premiers théiers à...

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