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Type : Thé noir des Montagnes Jaunes
Producteur : Famille Lü - Village de Li Xi, près de Li Kou, Qimen, Anhui
Période de cueillette : 1er avril 2024
Histoire et culture:
Comme chaque année, il s’agit d’un bien joli Qimen gourmand à souhait comme on les aime : un mélange de chocolat au lait et de fleurs capiteuses, une belle fraîcheur en bouche et un long retour. Ah si tous les thés noirs pouvaient être ainsi !
Thé et profil:
Comme beaucoup des thés de ce calendrier, il est issu d’un Qunti Pinzhong, un théier d’une variété naturelle reproduit par la graine et non bouturé, que l’on nomme Zhu Ye Zhong. Les jardins familiaux de sa tante ont été planté au début des années 1970 et les théiers ont maintenant entre 50 et 60 ans.