Qimen 2020

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Type : Thé noir des Montagnes Jaunes - Qimen

Producteur : Famille Lü - Comté de Qimen - Xiao Feng

Période de cueillette : 10 avril 2020 (après Qing Ming - batch 01)

Nous connaissons tous les Qimen, ces thés traditionnels, qui partis des Montagnes Jaunes, ont conquis le monde occidental il y a trois cents ans et qui font partie aujourd'hui de tous les blends de thés noirs. Et pourtant, nous avons oublié ce que ces thés ont vraiment à offrir: de la gourmandise et de la complexité. 

Ce Qimen traditionnel est une petite récolte de Xiang Luo (spirales parfumées), le grade le plus emblématique et recherché de cette famille de thé noir. 

Il nous offre un univers gourmand et torréfié, des notes de boulangerie, de fleurs et de cacao; comme un petit pain au chocolat dans un patio fleuri.

C'est un thé léger et rafraîchissant qui accompagnera à merveille les chaleurs de l'été.