Pour la deuxième année, nous avons participé ce week-end aux Gargantuades de Maurecourt. Entre marché du terroir, passage de la transhumance des moutons de la ferme d'Ecancourt et animations diverses, nous avons proposé une découverte des thés de Chine sur notre stand. Nous avions à la vente et à la dégustation, cinq thés et une fleur: Le thé vert Huang Shan Mao Feng Le thé vert Kui Jian Le thé noir Petit Qimen Le wulong Petit Bai Ye Le thé sombre Liu Bao 2003 Les fleurs de chrysanthème doré Vous pouviez également acheter une tasse de thé à emporter. Vous avez aussi pu découvrir en direct quelques accessoires pour faciliter la préparation de votre thé: la petite carafe à thé...
Mercredi 22 mars 2023, nous avons été invité par l'AFC de Lille pour donner une conférence. L'année dernière, compte tenu du contexte, nous avions été obligé de réaliser la conférence via zoom et nous étions donc ravis de pouvoir être présents à Lille cette année. Après les Montagnes Jaunes l'an dernier, nous avons cette année choisi de partir à la découverte d'un de nos types de thés favoris, les wulongs torréfiés. Une aventure qui nous a mené à cette conférence Au pays des dragons noirs, thés des rochers et arbres uniques. Nous avons cheminé ensemble à travers le temps sur les bords de la rivière Min pour comprendre l'apparition des premiers wulongs, de l'arrivée des premiers théiers aux siècles de développement qui...
Vous trouverez dans la catégorie "archive des thés" tous les thés ayant été présent à la vente sur notre site. Type : Thé vert des Montagnes Jaunes - Tai Ping Hou Kui Producteur : Famille Lü - village de Chajia Période de cueillette : 21 avril 2021 Aux alentours des jardins de thé du village de montagne de Chajia poussent des théiers sauvages. Ils ont grandit naturellement à partir de graines des théiers endémiques de la région qui ont servi à développer les Tai Ping Hou Kui et qui forment une partie des arbres de la forêt environnante. Les habitants du village ont l'habitude de réserver ces théiers à leur consommation personnelle, allant cueillir, de temps à autres, quelques feuilles en forêt pour...
